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スタッフブログ

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研究・開発の結果!

2019-02-18
だいぶ、温かくなってきました。
いよいよ、釣りのシーズンがやってきます。
釣りの成果を大切に保存し、いつまでも美味しく召し上がっていただくためにサーモマジックをご活用いただければ幸いです。
弊社は日々、製品の研究に取り組んでおり、その結果サーモマジックは省電力で、これまでより更に低温の冷凍庫になりました。
今後は食材の冷凍・保存には-65℃を中心に製造・販売をしてまいりたいと思います。
-60℃(TFS-110G)は製造中止となりますので、よろしくお願いいたします。
 
チェストフリーザーで-60℃の冷凍庫を、一般家庭向けに製造・販売を始めたのは弊社が最初でした。
その後数年たってから、他社様でも-60℃が販売できるようになり、広まってきた次第です。
 
実際テストの段階ですが、下記画像のようにシングルコンプレッサーで-94.8℃まで温度がさがっているのを確認しております。
今後、外気温が+30℃まで上がってきても-90℃を保持できるようにしたいと考えております。
 
これからも、最先端を目指して研究開発に努力してまいります。
 
口を広げてにっこりした顔目標は-100℃を目指しております!!!

ドライアイス価格高騰

2019-01-24
近年ドライアイス価格が高騰しておりますが、今年も価格の高騰が予想されています。
石油に代わってLPGの輸入が増えたためにドライアイスの生産が減ってきています。
ドライアイスは製油所などで出る、副産物としての二酸化炭素(炭酸ガス CO2)を用いて精製されます。
この二酸化炭素が固体化がしてドライアイスができます。
ドライアイスの保存には一般的な冷凍庫(-20℃)ではどんどん気化してなくなってしまうため、貴重なドライアイス昇華を極力抑えるために、専用保管庫をのご利用をお勧めいたします。
 

新年あけましておめでとうございます。

2019-01-04
2019年
新年あけましておめでとうございます。
先日、佐倉市にあるいつもお花が綺麗なイタリアンレストラン・カスッテッロにて撮らせていただきました。
お庭がとっても素敵で、シェフやマダムが丹精込めて育てた、お花が飾られていて、心が和む素敵なレストランです。
 
シェフの作るお料理は優しい味で、いつも美味しくいただいて元気になります口を広げてにっこりした顔
 
 
 
 
 
 
 
本年も皆様にとって素敵な一年になりますように!

身代金ウイルス

2018-11-09
最近、PCに迷惑メールが多く入ってきて困ります。
パソコンをロックしたり、ファイルを暗号化したり、解除のために金銭を要求する身代金要求型ウイルス・「ランサムウェア」
PCやサーバーが感染すれば、業務の停止や復旧に伴う被害は甚大です。
英語や日本語、韓国語などでも来るので油断せずに、絶対に添付ファイルやURLはクリックしないように注意しています。
「ビットコインで支払え」というのはすべて同じです
 
警察署にも問い合わせたところ、最近増えているとのことです。
大事なファイルは必ずバックアップをとっておくといった備えが重要ですね。
個人で使用のメールアドレスにも届いたため、気持ち悪いのでアドレスを変えました。怒った顔
(変えても無駄だと脅迫文が明記してありましたが・・・)
それから、パスワードの使い回しも注意が必要です警告マーク(三角)
 
 

秋ですね!

2018-10-18
久しぶりの更新です。
 
日増しに秋の深まりを感じる季節となり、朝晩は肌寒くなりました。
我が家の猫は、朝、カーテンを開けると、即、ひなたぼっこモードに入ります。ホッカホカになってます(笑)
いよいよ、食欲の秋ですね。
肉、魚、野菜の保存に是非冷凍庫をご活用いただければ嬉しいです。
先日、いつ冷凍したのか忘れてしまった苺で、ストロベリーシェイクを作りました。
凍ったままの苺と牛乳、ハチミツを少し入れ、ミキサーでシェイクしたのですが、いやな匂いもなく美味しくいただきました。
お試しください。
冷凍やけがありませんラズベリー
 
PS.
先日、-60℃をお使いのお客様のお話では、イチゴジャムを作る時は、最盛期に農家さんから沢山購入して、とりあえず超低温で保存し、少しづつジャムにしたほうが美味しいと伺いました。口を広げてにっこりした顔
 
 
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