スタッフブログ
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お取り寄せ
2018-06-14
ネット通販で肉を購入しました。
冷蔵便で送ってもらい、一度に食べきれないため、小分けにしてから、マジックバックで真空パックしてから、-60℃で冷凍します。
冷凍便で送ってもらうと、何度で凍結されたかが不明ですし（緩慢冷凍の可能性がある）、解凍しないと小分けにできません。
再冷凍は絶対によくないですから・・・
また、輸送途中での温度上昇も気になります。
-60℃冷凍庫があるので、いつでも美味しく食べられ、長期保存ができます
それから、真空パックしてあれば、急ぐ時など流水での解凍もOK！
梅雨入り
2018-06-06
関東地方も今日から梅雨入りしました。
雨にぬれる紫陽花・・・・・
ちなみに紫陽花の花言葉は「移り気」だそうです。
色がコロコロと変化するからでしょうか。
しかし、最近では「一家団欒」とも言われています。
小さな花がいくつも固まっている様子からうかがわれます。
ウェブサイト公開
2018-05-30
5月30日からウェブサイトが新しくなりました。
以前より商品も大きく掲載されておりますので、ご覧になりやすくなりました。